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                當我們開始抱怨時

                2020-01-20 02:46:59 作者:吳淡如 來源:思維與智慧 閱讀:載入中…

                當我們開始抱怨時

                  最近,我到一位廚師朋友餐廳吃飯。晚,餐廳的人不多,朋友做完菜後,出來和我聊天。

                  “唉,最近我們這條街開了好多餐廳,生意愈來愈難做。”他說。

                  他抱怨了很多事情。比如,台北市的上班族愈來愈窮,根本沒錢到外面吃飯。最近總是下人們不願外出吃飯。老板不爲餐廳申請信用卡付賬,客人得用現金付賬。

                  我聽著他的抱怨,突然想起半年前我來這裏時,這家餐廳剛開業,朋友覺得客人沒想象中多時也曾抱怨:“唉,這條街上一家餐廳也沒有,只有我們一家,客人也不會專程過來,生意很難做。”

                  我說,或許我可以幫他解決問題,問他是否有財報。他拿來了,我看了一會兒,發現一個問題:“的生意中午好,晚上不好,這裏是上班區,晚上人不多,不如削減晚上的開支。你看,店裏晚上有5個工作人員,如果晚班少請一人,人力費用就少很多。”他聽到這個建議立即反駁:“我是從五星級飯店出來的廚師,不多請幾個人,沒有面子。何況,萬一客人忽然變多,我很難馬上找人來支持。”

                  他不想變。我苦笑,不再多說。台灣有很多餐廳開在更偏僻地區,照樣高朋滿座。如果你做得夠好,總有人不遠千裏而來。我曾在某個暴風雨天氣,冒著山體滑坡的危險,到某個郊區餐廳用餐,那裏照樣人滿爲患商業社會數據都會說話,如果經營數據不理想,一定有必須要解決的問題。如果只知怨天尤人,那麽,你只能等著讓問題解決你。

                  每天早上,我的信箱就會收到昨天的收視率數據。收視不好,就要先檢討自己,絕不能對老板說,是大家沒有格調,不看我們這麽有水平節目。當然,大部分人都很會找理由。我聽過很多理由:書賣不好,就說是網絡搶走出版市場年輕人都不讀書;拍的片子不賣座,就說大家都不本土片。問題是,環境再壞,也有人能披荊斬棘——可不是因爲他運氣好。

                  如果一個人一直抱怨來抱怨去,剛開始,他會過得很輕松,因爲錯都在別人身上,但慢慢地他會活得越來越沉重。最糟的是他開始怪命運。怪命運最容易,因爲天已注定,都不關自己的事。然而一旦走到怪命運這一步,你就很難翻身了。

                  (水雲間摘自《肥東晨刊》2019年7月16日 圖/潆夏)

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